LE BRIGADIER DU THEATRE

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A MIDI...les petits plats du chef

 FORMULE PLATS DU JOUR A L 'ARDOISE 14€50

                 (mise en bouche + plat du jour)

REPAS POUR GROUPE ( à partir de 22 €)

 

 

mise en bouche

Verrine de saumon à la brousse

 

quelques uns de nos plats du jour

 

Fricassée de calamars à la fondue de tomate au chorizo

Tajine de poissons aux épices douces

Alouette sans tête farcie au bœuf et à l'agneau

Tagliatelles fraîches à la carbonara

Daube d'agneau cuisinée à la provençale

Caillettes provençales aux herbes et à la viande

 

quelques desserts du jour

 

Fromage blanc aux myrtilles

Nougatine glacée à la framboise

Soupe d'oranges à la grenadine

Soufflé glacé au Grand-Marnier